Осетровый балык холодного копчения из дикого осетра - премиум сорта, видео обзор качества продукта.
Качественное осетровое мясо холодного копчения. Цельный балычок - хорошо режется и красиво выглядит в тарелке. Вкус нежный, посол умеренный. Закажите по настоящему море продукт премиум сорта. Сырье не подвергалось заморозке, что говорит о том, что балык не расползается, а упругий и в то же время просто тает во рту. Засолка происходит в рассоле из сахара, соли, черного перца, лаврового листа, кардамона. Вялится около 6 часов. Копчение происходит с добавление в опилки листьев дуба и листьев черной смородины. Это все создает пикантный вкус и раскрывает букет деликатеса.
