Икра красная, шоковой заморозки, и ее преимущества перед русской икрой охлажденной
Хотите насладиться вкусом чистого натурального продукта? В ассортименте нашего каталога представлена фирменная красная икра шоковой заморозки из Норвегии, США и Канады по привлекательным ценам. В процессе ее приготовления используют только соль, избегая химических добавок, улучшителей вкуса и консервантов.
Преимущества товара
Отборная красная икра из Америки, прошедшая глубокую заморозку, имеет ряд преимуществ:
- Гарантия качества. Наш интернет-магазин сотрудничает только с проверенными поставщиками, несущими ответственность за качество продукции.
- Разнообразие вкусов. У вас есть уникальная возможность попробовать икорный продукт тех рыб, которые не водятся в нашей стране, и расширить свое меню.
- Меньшее содержание соли, нежели в отечественной икре.
- Сохранение калорийности, белков, жиров, витаминов и микроэлементов, которые частично теряются в ходе других видов технологической обработки.
Красная икра сухой заморозки — импортный товар. На его доставку от места добычи к конечному потребителю и растаможку уходит немало времени. Однако заморозка позволяет сохранить в полной мере все привлекательные свойства такого ценного продукта.
Как готовят икру у нас: отечественная практика
На просторах стран СНГ принято солить икру лососевых рыб, а затем закатывать в банки из жести либо стекла, в то время как канадская красная икра разительно отличается по способу приготовления. Например, просол сырья, добытого в России, выполняют в тузлуке, затем откидывают на огромное решето и дают стечь лишней жидкости. После этого к готовому продукту добавляют различные вещества — для увеличения срока хранения и сохранения качества. Вот основные из них:
- Растительное масло — препятствует склеиванию икринок между собой.
- Сорбиновая кислота — природный консервант, сохраняет привлекательный внешний вид и исходную окраску продукции.
- Уротропин — продлевает сроки хранения, препятствует разрушению белка и оболочки икринок. В больших количествах и при регулярном употреблении вреден для человеческого организма.
Американская замороженная икра может храниться до нескольких лет, при соблюдении влажностного и температурного режимов, в то время как сроки хранения охлажденной продукции невелики.
Как готовится красная икра сухой заморозки?
Если вы хотите употреблять только безопасные для здоровья продукты, или не готовы давать своему ребенку консерванты, предлагаем купить американскую красную икру в нашем интернет-магазине. Это не имитированный, а натуральный продукт, сохраняющий максимум своих полезных качеств и питательную ценность.
Особенности технологической обработки таковы:
- Сырье предварительно сортируют (по сорту рыб и калибру икринок).
- Затем его солят и подвергают глубокой заморозке (при температуре -18°…-40° и более).
- Предпродажная подготовка продукта заключается в плавном размораживании. При этом объем талой воды будет невелик, а икринки сохраняют целую, неповрежденную оболочку и отличные вкусовые качества.
Сегодня икра шоковой заморозки пользуется не меньшей популярностью, чем охлажденная. Ее стоимость вполне доступна, а большой ассортимент позволяет подобрать сорт на любой вкус. Сроки хранения достигают 2-3 лет.
Как получить выбранный товар?
Если вам необходима настоящая красная икра шоковой заморозки, купить в Киеве которую можно совсем недорого, сделайте заказ в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем своим покупателям только лучшие мировые бренды с гарантией качества, а также большой выбор сортов икорной продукции и расфасовки.
Американская замороженная икра — это натуральный продукт, достойный дегустации!