"

Икра черноротого бычка: родом из Азовского моря


Характерная черта этого бычка (другое название – мартовик) – присоска на брюхе, образованная из сросшихся плавников. Само тело бычка небольшое, округлое, с заметными выпуклыми глазами. Самка нерестится с апреля по сентябрь и откладывает 350-1000 икринок за нерест. Из-за своей способности к размножению бычок считается инвазивным видом, но именно эта особенность поддерживает его «репутацию» на морском рынке – на неказистый бычок с икрой рождается еще больший спрос.
Икра бычка имеет высокое содержание белка – 25-30 %, большая часть которого состоит из незаменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, и обеспечивает организм витаминами группы В, D, E, а также минералами йодом и натрием.
Чтобы извлечь икру и приготовить бычка, пойманного на леску, толстым ножом срезают с него плавники, снимают кожу, раздвигают жабры, разрезают брюхо и очищают от внутренностей – там находят икру.
Вяление – самый простой способ приготовления бычка. Достаточно посолить и отложить рыбу в сухое и хорошо проветриваемое место. Истинные ценители готовят из него вкусные супы. Все знают и покупают консервы «Бычки в томатном соусе» и «Копченые бычки в масле». Попробуйте также недорогой, вкусный диетический продукт – икру бычка в стеклянной банке. Воспользуйтесь предложением рыбного интернет-магазина, чтобы икру бычка купить, и получайте самое полезное от природы.
|ССЫЛКА НА ПОЗИЦИЮ: https://икра.od.ua/shop/707/desc/ikra-bichka-martovik| Категория: Икорная продукция | Добавил: Caviarna (09.08.2021)
Просмотров: | Теги: бычок с икрой, как правильно чистить бычка, морская икра, азовская икра, разделка бычка, вяленый бычок, сушенный бычок, внешний вид икры бычка, обзор икры бычка, икра пробойная, икра бычка, частиковая икра, икра похожая на щучью, икра азовского бычка, икра из бычка, икра частиковая, желтая икра, на что похожа икра бычка, дешевая икра, икрянной бычок, икряной бычок, бычок мартовик, азовский бычок, икра аналог черной, мартовский бычок | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]