Копченый вомер холодного копчения купить не дорого цена со скидкой
Вомер (рыба-полумесяц, луна-рыба). Обитает в тропической зоне Атлантического океана, у побережья Западной Африки и Центральной Америки. Копчение - один из самых древних способов приготовления и консервирования рыбы путем посола, высушивания и обработки...
Описание товара
Отзывы
Изображения
-
Вомер (рыба-полумесяц, луна-рыба). Обитает в тропической зоне Атлантического океана, у побережья Западной Африки и Центральной Америки. Копчение - один из самых древних способов приготовления и консервирования рыбы путем посола, высушивания и обработки продуктами неполного сгорания древесины, был известен человечеству еще в каменном веке. У славянских народов копчение продуктов производилось с 10-го века. Копчение придает рыбе специфический аромат и оказывает консервирующее действие. Лучшие дрова для копчения рыбы - это ольха и можжевельник. Также очень хороша ржаная солома или сено из разнотравья. Вкус и запах копченой рыбы для многих людей гораздо привлекательнее, чем вкус и запах рыбы варёной или жареной из-за тонкого специфичного аромата. Качественная копченая рыба имеет приятный запах, нежное по консистенции мясо и слабосоленый вкус. При правильной обработке продукт сохраняет все полезные свойства и витамины. В хорошо прокопченной рыбе содержится около 2% фенолов, обладающих высокими бактерицидными свойствами.Рыба холодного копчения сохраняет больше питательных свойств, чем рыба горячего копчения до 90%, так как не происходит тепловая денатурация белка.
Купить Копченый вомер холодного копчения купить не дорого цена со скидкой опт и розница выгодная низкая цена от производителя
Наши магазины: Харьков, Киев, Ивано-Франковск, Одесса, Ужгород, Винница, Славутич, Днепр, Южный, Львов, Хмельницкий, Тернополь, Ровно, Запорожье, Полтава, Черноморск, Каменец-Подольский, Борисполь, Сумы, Луцк, Кривой Рог, Бровары, Николаев, Комсомольск, Белая Церковь, Черкассы, Южноукраинск, Кировоград, Херсон, Житомир, Умань, Чернигов, Энергодар, Ирпень, Мариуполь, Мелитополь, Кременчуг - доставляем услугами курьерской доставки по городу и Украине
-
Всего комментариев: 0 -
