Икра нерки красной особенный вкус икра лососевая

Икра нерки (а правильнее нерки красной) имеет темно-красный, скорее даже рубиновый цвет. Ее икринки меньше, около 3 мм в диаметре, а в привкусе ощущается выраженная горечь. Икру нерки любят в западноевропейских странах, но отечественные потребители из-за горечи ошибаются и иногда думают о не качественности продукта. Хотя эта икра такой и должна быть, иметь некрупные икринки и особенный вкус.