ИКРА.OD.UA Энциклопедия
ИКРА.OD.UA » Энциклопедия » Описание икорных позиций » Фото красная икра » Икра

Икра

Красную икру изготавливают из икры рыбы вида лососевых. Это и горбуша и кета, форель, нерка, кижуч… Что примечательно, по своему составу и полезным свойствам все икринки идентичные, хотя и различаются по внешнему виду, вкусу и размеру. Так, к примеру, красная икры из такой мало кому известной рыбы, как чавыча — как раз таки самая крупная по своим размерам, которые в диаметре могут достигать целых семи миллиметров, имеет горьковатый вкус и ярко-красный окрас икринок.
865 0 0.0

Добавлено 31.07.2013 Caviarna

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]